| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 蜜豆or葡式蛋挞超级简单超级香零失败的蛋挞方子热量/卡路里1933千卡 | |||

1、淡奶油,牛奶何白糖放入同一个容器,隔水加热或直接加热至白糖溶化即可,切记不可煮沸!

2、待牛奶冷却后,加入过筛的低粉,搅拌均匀!倒入打散的蛋黄,再次搅拌均匀。最后,过滤两次蛋挞水刘做好啦!

3、喜欢蜜豆或水果的,可以切块后先放入蛋挞皮中,再倒入蛋挞水七分满!

4、放入208度,十分钟预热好的烤箱中,中上层,200度,20分钟。最后三分钟可以放到上层上色,大爱虎皮斑~
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、止渴等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与桔子、金桔、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、补水等功效;可与荠菜、韭菜、桂圆肉搭配;与红薯、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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