| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 土豆炖小鸡热量/卡路里904千卡 | |||

1、小鸡切块洗净。用凉水泡一下。

2、土豆去皮,洗净,切块。

3、鸡肉放水中抄一下,捞出,

4、锅放油,葱姜,放入小鸡,放酱油,醋,花椒,放点水,炖一会。放入土豆,大火烧开。放入辣椒,盐,胡椒粉,鸡精,出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、利水消肿等功效;可与牛里脊、醋、肥牛搭配;与香蕉、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效;可与牛头、胸部牛肉、牛肋条肉搭配;与大枣、熏干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、治疗高血压、温中散寒等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、健胃、防感冒等功效;可与鹌鹑、鳕鱼、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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