| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 海带 | 克 | 21千卡 | 13千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 凉拌海带热量/卡路里394千卡 | |||

1、把姜,蒜用刀拍一下放到碗里浸泡

2、把水烧开,把海带放入锅里,煮一会儿把海带捞出放到冷开水里浸泡一会在把海带捞出

3、连老子把海带放入有调料碗里浸泡,过一会儿就可以吃啦,酸酸甜甜清脆可口
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有降压、消食化积、防衰老等功效;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血糖、防治富贵病等功效;可与木耳、丝瓜、干贝搭配;与葡萄、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、促消化等功效;可与莴笋、火腿、醋搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
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