| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 绿豆稀饭热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡,相当于下坡滑雪237分钟消耗的热量300 | |||||
1、大米适量，以家里人口数量为主
2、绿豆一把，米放多绿豆应适量增加
3、大米和绿豆淘洗干净
4、大米和绿豆放入锅中，加水浸泡二十分钟，浸泡是为了让绿豆容易煮熟。（为了拍照这张图只放了一点水，实际的水量为锅的三分之二容量）
5、烧开后用勺子舀起绿豆观察，如绿豆微微开花便可关火，盖盖焖十分钟即熟。
6、颜色碧绿诱人
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、益脾胃、清肺等功效；可与胡萝卜、黑豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、通经脉、清暑益气等功效；可与燕麦片、西瓜、大米搭配；与圣女果、冬虫夏草、紫米相克，同食可能会引起不适；
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