| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 番茄牛肉饭热量/卡路里802千卡 | |||

1、原材料?

2、之前熬好的牛肉汤,很简单牛肉洗干净,放入3L的水,放入姜片,煮2个小时就好了我用的是菲仕乐的锅子,容量比较大。

3、牛肉去血水,番茄用沸水烫去皮。

4、番茄去皮,切块。

5、热锅

6、加油,炒番茄

7、炒到没有块状物体。加入牛肉汤2勺。

8、烫青菜。

9、煮鸡蛋。

10、洗锅,放油,炒牛肉。

11、中火翻炒。

12、倒入番茄汁。小火慢炖。5分钟。

13、加入番茄酱,色拉即可。成品。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、暖胃、增强免疫力等功效;可与黄豆芽、芥蓝、洋葱搭配;与橄榄、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效;可与圆生菜、海虾、羊排搭配;与鹅、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效;可与鸡蛋、芹菜、西葫芦搭配;与鱼肉、红薯、河蟹相克,同食可能会引起不适;
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
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