| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 脱脂奶粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 黄豆燕麦糕热量/卡路里770千卡 | |||
1、干黄豆100g,洗净用水泡一天,如果天气太热,记得换几次水;
2、黄豆滤水,加清水用煮锅煮30分钟至软烂;
3、用搅拌机把黄豆打成泥,在不糊锅的前提下小火熬至粘稠,家有不用加水就能搅拌的高级料理机的同学可以忽略这步;
4、黄豆泥和燕麦片、脱脂奶粉、糖(不喜欢甜的可以不加)和成面饼,分成若干块等大面块,揉成小面团,手上沾一些植物油,均匀涂在各个小面团上(为了下一步好脱模)

5、用月饼模具把上一步揉好的面团压出形状;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、壮骨、预防癌症等功效;可与花生、茄子、小米搭配;与水芹菜、猪蹄、排骨相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
脱脂奶粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有养颜、治便秘、美白等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与菜花、菠菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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