| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 香肠面包热量/卡路里480千卡 | |||

1、把除黄油以外的材料放入面包机,启动和面。加入室温下软化的黄油再启动和面。黄油30克。材料里忘记写了,大家别忘记哦!和面完成进行发酵,天冷我用的是发酵程序,1.5小时后面团发至2.5倍大,用手在面团中间戳一个小窝,面团不粘手,小窝不塌陷,发面完成。取出面团放在面板上,60克一个小团的分好,醒15分钟后轻柔面团排气。

2、将面团擀成牛舌妆,香肠放在一端,将面卷起放入烤盘。

3、每个面团之间要留有间隔,二次发酵后面团还会膨胀。

4、放入烤箱,启动发酵。烤盘下放入一盆热水。保证发酵的温暖潮湿。

5、20分钟后二次发酵结束。烤箱预热150度,放入下层烤25分钟。

6、面包表面烤制金黄后即可。趁热取出涂上玉米油。放凉即可享受。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、美容等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与巧克力、韭菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、止血等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与羊排、银鱼、玉米搭配;与柿子、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
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