| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 芥蓝炒火腿肠热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于风帆冲浪运动318分钟消耗的热量180 | |||||
1、火腿肠切条，备用！芥蓝洗干净备用！
2、锅里放油，倒进火腿肠炒香，再放进芥蓝胜，翻烤一会就可以起锅咯！
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、抗癌、清心明目等功效；可与牛肉、西红柿、白灵菇搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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