| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 土豆蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于漂流20分钟消耗的热量300 | |||||
1、去皮土豆一个，鸡蛋一个。
2、土豆擦丝，焯水过凉，加入蛋白，蛋黄备用。
3、加入少许盐，与蛋白液土豆丝混合。
4、将蛋液倒入油锅中，中小火慢煎。
5、当底面微黄，加入蛋黄。
6、翻面，煎另一面。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与海虾、玉米、青椒搭配；与豆浆、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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