| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 希腊可球热量/卡路里1416千卡 | |||

1、准备材料,黄油必须软化

2、黄油软化,加入糖粉,打发

3、打发好的黄油加入盐,拌匀

4、分两次加入蛋液,拌匀

5、筛入低筋面粉,拌匀

6、拌匀的面糊

7、烤盘铺上油纸或锡纸,烤箱预热175度。用两只小勺来回倒,形成小球,面糊比较粘,不建议用手

8、用筷子头蘸水或蛋液,在小球上按一个坑,注意不要按透

9、放上喜欢的果酱,不要放太多。我用的是山楂糕

10、入烤箱,175度15分钟,烤至金黄色。

11、烤到10分钟的样子

12、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、银鱼、海虾搭配;与甲鱼 、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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