| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 85千卡 | 77千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 豆渣豆浆吐司热量/卡路里1337千卡 | |||

1、高粉白糖豆渣酵母混合均匀

2、一点点加入豆浆揉成团,使劲揉到可以抻出厚模,再加入黄油,揉至扩展阶段,发酵至两倍大。

3、拍出气分成三份肉圆,醒15分钟

4、擀卷擀卷两次排入吐司模,发酵至八分满

5、烤箱200度预热,中层30分钟

6、晾凉切片,组织很松软,口味较淡,适合做三明治。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、清肺健肤等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、通淋、化痰等功效;可与枸杞、花生、核桃搭配;与桔子、鹌鹑蛋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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