| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 香菇炖鸡腿热量/卡路里1468千卡 | |||

1、鸡腿开水里焯一下,剁小块。

2、香菇泡发,水多些,土豆切块。葱姜蒜切片

3、开火炒鸡腿,放老抽,加土豆继续炒,再加香菇和香菇水倒入锅中,放盐中火炖半小时,至汤汁收,加青椒块翻炒,放鸡精,美味!!

4、成品,配米饭非常好吃!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强筋骨、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、防癌、降血压等功效;可与芹菜、鲤鱼、冬瓜搭配;与鹌鹑、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾利湿、减肥等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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