| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 美味曲奇，零食必备热量/卡路里3191千卡 | |||
 热量3191千卡,相当于跑步399分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油室温软化，要化的特别软，加入糖粉手动搅匀
2、打蛋器低速打至均匀顺滑，颜色发白，稍微膨胀状态
3、鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次都要充分打匀
4、低粉加入泡打粉和盐混匀
5、粉类过筛加入打发的黄油中，翻拌均匀
6、拌匀成均匀面糊，稍醒几分钟
7、装入裱花袋，挤出喜欢的花型
8、烤箱180度预热，烤盘中层，上下火15-20分钟即可
9、中途又加了10g可可粉做了巧克力口味
10、成品
11、成品
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、基围虾、百合搭配；与柿子、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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