凉拌猪皮的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、抗菌等功效；可与牛腿肉、猪红、牛腱子肉搭配；与苦菊、冬枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、增强记忆、抗老化等功效；可与枣、豆浆、红酒搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；