| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 当归枸杞乌鸡汤热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于干活498分钟消耗的热量90 | |||||
1、乌鸡去血水，水中放料酒，葱姜，时间不要太久
2、锅中加入辅料煮半小时
3、加入乌鸡炖半小时
4、加入盐，出锅
5、蘸料，醋，生抽，麻油，辣酱，鸡汤，香油，葱花，香菜。蘸料是吃鸡肉时用的根据个人口味调即可，也可以直接吃鸡肉。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与糯米、黑木耳、枣搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血、降血脂、抗氧化等功效；可与熟地、桂圆肉、肉苁蓉搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、消肿、祛风等功效；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有抗肿瘤、减少血栓形成、脱毒等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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