| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 豆沙包热量/卡路里2243千卡 | |||
 热量2243千卡,相当于玩电脑1495分钟消耗的热量90 | |||||
1、酵母4g放入30度左右的温水（50g），搅拌均匀后静止5分钟。
2、牛奶150g，面粉400g，白砂糖40g，盐4g。按次序放进面包机。注意，盐和糖放要在对角。
3、轻轻在面粉上弄个窝，把酵母水倒进去。
选择“发面团”功能后按开始键。
4、面粉被揉成团的时候，加进10g的猪油。没有猪油的时候加植物油也是可以的。
放进油后，就交给面包机君了，我们可以一边玩去。
5、面粉还有半小时发好的时候，开始准备馅料。
6、咸蛋黄2个放容器里，用勺子充分压碎。
7、压碎的咸蛋黄与250g豆沙混合拌匀，分成20g左右一个，弄成小球放冷藏备用。弄了17个
8、面团发好
再按一次“和面”功能排气，哈哈，完全不用自己动手，是我太懒了吗？
9、面团从面包机拿出来，称重，分成17份。（因为馅料准备了17份，所以也把面团分同样多）
10、用东西盖住，醒10分钟。一般大家都用保鲜纸，但我觉得保鲜纸用过后就丢，挺不环保的，于是就都用锅盖盖着。
11、醒发后可以开始把小面团擀成中间厚4边薄的面皮。有个等妈妈陪睡觉的小朋友为了能早点睡，主动来帮忙擀面团。
12、擀得不圆，但真的没所谓
13、把红豆沙小球放上去，可以包了。
14、一边折皱褶，一边转发包子。
15、收口处捏紧后向下放。
16、蒸锅上放打湿了的沙布，放上包子，每个包子间要留充足的空间。盖好锅盖，放室内2发。这个过程大约30到40分钟（冬天可以在蒸锅放水的地方放40度的温水）。利用写空闲带小孩睡觉去
17、40分钟后，包子长成了原来的2倍大小。
18、17个包子，放满3层的蒸锅。看看另一层2发后的包子。
19、锅盖上盖湿布，让蒸汽更好的被困在锅里。中大火烧开水后继续蒸15分钟。记得蒸好后焖3分钟才打开锅盖哦。
20、蒸好后的包子。
21、这是中层的。
22、这是最下层的，最接近水，发的最大个。
23、一起看看里面吧。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与醋、韭菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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