| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 杏仁番茄拌西兰花热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于循环训练59分钟消耗的热量480 | |||||
1、将西兰花洗净，切小朵用沸水煮一会儿捞出备用；
2.将西红柿放入煮过西兰花的沸水中煮至外皮开裂后捞出，用菜刀剁碎后放适量的食盐拌匀备用；
3.将熟大杏仁用擀面杖碾碎备用；
4.将自制西红柿酱，杏仁碎，麻油和橄榄油一起放入西兰花中拌匀即可食用。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、健胃消食、抗癌等功效；可与菜花、豆腐、山楂搭配；与香菇、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、滋补养生、防治皮肤炎症等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
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