| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 华丽转身-黑椒猪肉炒意粉热量/卡路里1222千卡 | |||

1、准备工作:猪肉切丝、洋葱切丝、青椒切丝、胡萝卜切丝。

2、猪肉用一点盐、酱油、糖、淀粉腌制一下。

3、锅中烧开水,放一勺盐巴,一点植物油,放入意大利面,盖锅盖煮10分钟,然后关炉不要打开盖子闷10分钟,如果还没行,再按照此方法继续煮,煮好了沥干水。

4、洋葱、青椒、胡萝卜稍微淖水。

5、准备黑椒酱。

6、炒锅放油,放入蒜蓉。

7、再放入猪肉爆炒至八成熟。

8、把沥干水的蔬菜倒进去和猪肉翻炒一会。

9、加入2瓷羹黑椒酱翻炒,试一下味,味淡可以加一点酱油。

10、出锅。

11、炒锅放油,慢火,不用等油烧热的直接倒入意大利面,放点酱油,盐巴,炒一会,再加入3瓷羹黑椒酱,不停的翻炒,直到黑椒酱均匀。然后倒入猪肉,继续翻炒均匀就可以了。(此时可以关火或者小火翻炒就可以了,以免粘锅)

12、美味的黑椒猪肉炒意粉就出炉了!

13、好吃!

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猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、生津液等功效;可与魔芋、大蒜、小白菜搭配;与雪花梨、甲鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、预防高血压等功效;可与苦瓜、苹果、排骨搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、防感冒等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、促消化等功效;可与草鱼、西兰花、豆浆搭配;与山楂干、醋、苹果相克,同食可能会引起不适;
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