| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 面包鸡热量/卡路里1621千卡 | |||

1、鸡腿肉切块,洗净,加入葱姜蒜,料酒,耗油,盐(也可加点酱油)入味20分钟

2、粉丝用温水浸泡洗净备用

3、把腌制好的鸡腿肉先放入一个鸡蛋、搅拌均匀加入适量干面粉拌匀,

4、炒锅加入食用油烧至7成热放入鸡肉,煎至两面金黄,盛出待用

5、锅里加水,放葱姜蒜及大料,烧开,放入煎好的鸡块炖上5分钟左右加入粉条,然后根据自己口味放盐鸡精即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、小米面、黄豆搭配;与味精、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、防癌、抗癌等功效;
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