| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 家常馄饨热量/卡路里1915千卡 | |||

1、吧猪肉剁成肉馅,加入葱姜沫,盐,鸡粉,老抽,朝一个方向搅拌,直到肉馅上劲儿

2、市场买来的馄饨皮……自己和面好麻烦

3、把肉馅放置混沌皮中间部分……四周蘸水对折……再向反方向对折……

4、碗里加入紫菜,虾皮,生抽,陈醋,鸡粉或鸡精……加入煮混沌的汤……放入馄饨……打上香油……最后撒上香菜点缀……然后开吃
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾气、止消渴等功效;可与藕、枇杷、牡蛎搭配;与红螺、豆类、何首乌相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、提高免疫力、清热利水等功效;可与虾皮、蜂蜜、猪肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、增强体质等功效;可与白菜、南瓜、豇豆搭配;与枣、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、治疗感冒、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配;与火腿、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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