| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 11千卡 | 70千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 全麦薄荷饼干热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于做作业378分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油室温软化，加入细砂糖打至体积变大，呈乳白色。
2、分2次加入全蛋液。
3、搅拌均匀。
4、加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
5、将薄荷叶洗净。
6、剁碎。
7、加入到做法4中。
8、拌匀成面团。
9、将面团分割成小块，滚圆，按扁，装饰即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）烤箱提前预热，145度，20分钟，熄火后利用余温焖5分钟。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、银鱼、茼蒿搭配；与兔肉、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、增强免疫力等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、除热、治便秘等功效；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消炎抗菌、牙床肿痛、头疼等功效；可与西瓜、粳米、鸡肉搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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