西红柿烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与辣椒、菠菜、鲇鱼搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血压、健胃消食等功效；可与豆腐、山楂、福寿鱼搭配；与鱼干、海蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、和中养胃等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌症、保护肝功能等功效；可与龙须菜、莴笋、粳米搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；