| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 自选寿司热量/卡路里297千卡 | |||

1、米饭(我用的大米和小米做的二米饭)加少许香油,加肉松拌一下(可以不加肉松)。

2、莲藕、荷兰豆用水抄熟,莲藕切丁,荷兰豆切丝待用。

3、把饭铺在紫菜上,最好压实一些,厚度5-8毫米,宽度方面,留出2厘米左右的空白紫菜就行,可以卷点荷兰豆或其他蔬菜,我卷了一卷带荷兰豆的,其他的只是米饭。

4、来电沙拉酱(在寿司上放蔬菜的黏着剂),一小碟酱油加辣根,装盘。

5、喜欢什么,摆什么在上面,蔬菜多一些会不较好,还可以弄点奶酪,总之平时喜欢什么准备什么就是了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、补肾养心等功效;可与排骨、猪肉、豆腐搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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