| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 汤种超软排包话痨版热量/卡路里1656千卡 | |||

1、高筋粉250g加入面包机桶 糖40g加入 盐加入 酵母加入 汤种加入

2、打入鸡蛋(不要超过50g)

3、加入70g水并用筷子搅拌一下

4、面包机和面程序

5、这时切好黄油室温软化

6、酵母揉进面团后加入黄油(这时已经是和面程序的第二次 此外还要进行1-2次 看何时出现手套膜而定)

7、30度 发酵60分钟以上膨胀至两倍大取出案板撒手粉

8、排气 然后平均分成等大的9个剂子(大概在50g以下)

9、加入自己喜欢的干果或肉松 我塞进的肉松 (每次做完一个圆要喷水防止表皮变干)

10、九个圆都做好喷水进烤箱(懒得一会儿就喷点水一会就喷点水可以直接放完热水在底层 不过我这个一会儿就喷点水的习惯绝对不吃亏出来的面包比较松软)

11、烤箱没有发酵档的就推到70度以下上下加热 二发30分钟(记得喷水)

12、变得胖胖的充满模具就可以烤了 中层 180度18分钟 按你们自己的烤箱脾气来 喜欢脆的就涂蛋液 喜欢软的就烤完拿出来涂黄油

13、喜欢软面包的同学刚出锅立马涂上黄油 香啊 不说了我先吃一个~

14、汤种加热好的样子
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与西红柿、紫菜、干辣椒搭配;与消炎片、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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