| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 法式羊排热量/卡路里674千卡 | |||

1、准备好上述所需材料

2、将牛排调料加入35克清水调匀

3、将牛排调料汁浇在羊排上

4、腌制2小时以上

5、平底不粘锅倒入橄榄油烧温热

6、放入腌好的羊排煎2分钟

7、另一面也煎2分钟

8、将大蒜压成蒜泥,加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。

9、加入面包屑搅拌均匀

10、将蒜泥混合物浇在羊排上,表面无需涂抹。

11、放入烤箱,180度,30分钟。

12、烤羊排时,可将配菜炒熟装盘,浇汁可将腌制的羊排调料汁j烧热,淋在上面即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、润泽肌肤、润肺止咳等功效;可与豆腐、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和中养胃、宽肠通便等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、提鲜等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提神醒恼、减轻头痛、消除胃气胀等功效;
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