| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香煎豆腐烩回锅肉热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于做头发243分钟消耗的热量60 | |||||
1、老豆腐切成半厘米厚的三角型形状。
2、锅中倒少许油，将豆腐煎成两面金黄后，盛出待用。
3、青葱洗净切成段，在锅中爆香。
4、倒入先前煎好的豆腐块。
5、加盐、鸡粉以及生抽，轻轻翻炒一下。
6、然后加入回锅肉以及适量清水，转中火焖煮。
7、待水份收干即可。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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