| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里3727千卡 | |||
 热量3727千卡,相当于冰上曲棍球466分钟消耗的热量480 | |||||
1、制作蛋糕坯
2、烤好放晾
3、切成三片
4、芒果削好达成蓉
5、奶油打发6成，有流动性，将浸泡好的吉利丁片加牛奶用微波炉加热，融化与部分芒果蓉搅拌，再加入打好的奶油，在模具中一层蛋糕一层慕斯酱。
6、将做好的蛋糕放入冰箱，用剩余的芒果蓉和吉利丁片及牛奶的溶液搅拌均匀，倒在蛋糕坯上做镜面。
7、镜面制作完成，进入冰箱冷藏一晚。
8、用吹风机吹模壁，进行脱模。
9、切开看结构
10、开吃吧！
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、明目、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与西兰花、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效；
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