| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白术 | 克 | 55千卡 | 343千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 人參雞湯热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于跳板跳水164分钟消耗的热量180 | |||||
1、一只鸡：去头去颈去胳膊去腿去胸去臀之后，…身体部分剁成小块。
2、烧开水，将小鸡块迅速焯一下，不冒血，捞上来。
3、砂锅上煤气灶，烧水，将小鸡块，加大量葱，姜，白术，肉桂，花椒（各种炖鸡料包也行）以及人参等，大火烧开。
4、开锅加米酒，白糖少许，转小火慢炖。
5、炖约30分钟左右，黄色鸡油漂浮于表面，不想胖就捞起来扔掉…想胖喝了吧
6、共计45分钟后，转更小火，出锅前放香菜。
白术的热量343千卡（每100克）；具有补脾、止汗、燥湿利水等功效；可与党参、猴头菇、芡实搭配；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌、镇静镇痛、利关节等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、芳香健胃等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、美容丰胸等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；可与海虾、樱桃、粳米搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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