| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 麻辣鱼丸米线热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于柔软体操111分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好材料。
2、米线用冷水提前泡软。
3、锅中放水烧开，下入葱姜丝，下入适量的麻辣火锅底料，烧滚。
4、下入冻豆腐。
5、下鱼丸。
6、盖上锅盖，小火煮5分钟。
7、将泡软的米线放入。
8、煮米线1分钟，马上放油菜煮一分钟，关火。
9、放入盐，味精，胡椒粉，调一下味。
10、最后点香油拌匀。
11、一碗麻辣鲜香的米线就煮好了，开吃吧。
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、暖胃、补血等功效；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、利水消肿等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、镇咳等功效；可与明虾、鸡爪、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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