| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 151千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 奶油杯蛋糕热量/卡路里673千卡 | |||

1、全蛋加糖

2、打至蛋液发白膨松后有原来的3倍左右(这时候预热烤箱180度)

3、加入隔热融化的黄油液、牛奶继续搅拌均匀后加入粉

4、快速用刮刀切拌均匀

5、装入纸杯7分左右、放入预热好的烤箱,150度20分钟

6、蛋糕放凉待用

7、冷却期间将淡奶油打发到有明显纹路

8、加入裱花袋中,在蛋糕上装饰即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、改善视力等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与橘子、醋、米汤相克,同食可能会引起不适;
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