| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 1094千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 椰蓉香酥小饼热量/卡路里2465千卡 | |||

1、家里的鸡蛋个头小,所以用了3个蛋黄。

2、黄油室温软化。

3、打发膨胀。

4、分两次加入糖粉打发细致。

5、蛋黄分3次倒入黄油中,每次必须打发均匀,再加入下一次。

6、打发均匀。

7、倒入低筋面粉,奶粉及大部分椰蓉(留一些最后沾取用)

8、橡胶板将其拌匀。

9、取大约15g揉成团,手上有油,但又不黏手即可。

10、每颗都沾满椰蓉。

11、均匀的摆入烤盘。

12、中层,上火170度,下火150度烤10~12分钟,随时观察,表面一上色马上关火。

13、烤的有点裂纹,但是不影响口感!

14、真的好好吃,根本停不下口呢(=^?^=)
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、补充营养、驻颜美容等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、治便秘、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与酒、乌鳢、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
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