| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 奶香曲奇热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡,相当于体能训练397分钟消耗的热量300 | |||||
1、将黄油切小块，放室温软化
2、用打蛋器将黄油打至颜色变浅，体积稍蓬松
3、将细砂糖、糖粉、盐混合搅拌均匀
4、将3的混合物，分多次加入到打发的黄油中，每次都打至糖融化
5、加入全蛋液，充分搅拌均匀
6、加入牛奶，搅拌均匀
7、将低筋面粉和奶粉混合均与，筛到黄油蛋奶糊中，从底部往上翻拌均匀
8、裱花袋底部剪一个小口，放入齿形裱花嘴
9、将裱花袋套在敞口杯中，加入搅拌均匀的面糊
10、将裱花袋上部在食指上缠绕一圈
11、将曲奇挤在铺了锡纸的烤盘上。
12、烤箱预热160度，20分钟左右，烤至曲奇边缘上色即可。然后取出倒在烤网上晾凉即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、生菜、北极虾搭配；与鹅蛋、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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