| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 51千卡 | 85千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 帕瑪森芝士蛋糕热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于练武术55分钟消耗的热量790 | |||||
1、備料做蛋糕底
2、消化餅壓碎平放在模具裡面
3、牛油加熱與消化餅混合均勻
4、奶酪打發至6～7成發，倒入模具定型冷卻，第二層拌入消化餅碎，再倒入奶酪做第二層芝士，冷卻20分鐘
5、奶油冷藏後打發至6～7發，裝入裱花嘴造型，沿著蛋糕圍邊。
6、均勻整齊，大小一致
7、造型完畢撒上薩瑪森芝士粉，略帶鹹味，口感香濃
8、拌上造型用的巧克力薄片，成品出爐
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、预防心血管疾病、促进代谢等功效；与菠菜、鲈鱼、莴笋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与韭菜、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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