| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 低脂湘味冷吃鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于跑步机226分钟消耗的热量240 | |||||
1、将草鱼洗净，用盐腌30分钟
2、将香菜／辣椒／小葱／生姜／大蒜切碎放入碗中
3、碗中加入料酒，酱油，醋，少许盐，可以加入点白开水，有高汤的加点高汤，我加的是海带汤
4、锅中放宽油，放入腌好草鱼，煎至两面金黄！
5、煎好的鱼取盘装好，趁热倒入调好的酱汁，一热一冷酱汁的味道很快就渗入鱼里了
6、可以开吃了，也可以放入冰箱冷藏，浸泡过的鱼块油脂会溶到汁里，更入味！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、暖胃和中等功效；可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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