| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 芦笋花菇汤热量/卡路里66千卡 | |||

1、洗净食材。芦笋刨掉表皮,特别是根部老皮要削深些。

2、芦笋切斜刀片,花菇切薄片,胡萝卜切丝。锅中加入鸡汤(这是我煮白切鸡时的汤),再加入花茹胡萝卜煮3分钟。

3、最后放入芦笋片滚1分钟。放盐。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、提高免疫力、预防高血压等功效;可与豆腐、银杏、大闸蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、促消化等功效;可与香菇、西兰花、比目鱼搭配;与白酒、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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