| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 232千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 83千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 奶酥馅面包热量/卡路里2177千卡 | |||
 热量2177千卡,相当于踢键子435分钟消耗的热量300 | |||||
1、把除了黄油以外的所以材料揉至出膜后， 再加入黄油揉扩展阶段。
2、发酵至2倍大，用手指沾高粉戳洞 ，洞不塌陷不回弹。
3、发酵好的面团取出排气 ，分割成60克每个的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
4、这个时候来制作奶酥馅料，黄油软化后，加入糖粉打至颜色表白体积变大。
5、分两次加入蛋液，搅匀。再加入奶粉，用刮刀切拌均匀。
6、取一个松弛好的面团按扁，包入奶酥馅。
7、捏紧收口处别漏馅了哦。
8、包好的面团可以表面刷一层水，然后沾一层椰蓉。没有椰蓉的可以省略这步骤，然后排入烤盘中，放进烤箱开发酵档，烤箱底层放碗热水。发酵至2倍大
9、发酵好的面团取出，烤箱180度预热，预热好后放入面团 ，烤15-20分钟即可。
10、出炉我就迫不及待吃了，其实应该等温热才吃。太猴急，哈哈
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与荠菜、紫菜、桂圆肉搭配；与地瓜、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与枣、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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