鱼香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、温肺等功效；可与鳗鱼、海虾、苦瓜搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与茄子、芒果、西瓜搭配；与羊肝、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、保护肝功能等功效；可与五花肉、武昌鱼、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、牛五花肉、瘦牛肉搭配；与何首乌、内脂豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；