| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 金包银热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于背部训练110分钟消耗的热量210 | |||||
1、只取蛋黄五只，搅拌均匀，混在米饭里。
2、锅内放油，热锅凉油，切葱白。只要葱白因为葱的其他部位颜色会显现出来，只有葱白混在米饭里看不出颜色，又能增加香味儿
3、开始在油锅里炒,炒熟即可。出锅前加盐，味精，调味儿。
4、快手饭，家里的蛋炒饭孩子吃腻了，换一个方式，这个黄金色纯天然，营养又好，配上几片小黄瓜，卖相非常棒。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与辣椒、圆生菜、茼蒿搭配；与红薯、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效；
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