| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 炒粉干热量/卡路里2201千卡 | |||

1、取一瓣用冷水浸泡半小时左右

2、这是泡好的细粉干

3、干香菇泡水切小块.虾干剥壳切小块.

4、五花肉切出肥肉炸油

5、球菜切好备用

6、蛋散准备好..用的是植物油

7、炒粉干就大功告成啦.首次做成功.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、润肌肤等功效;可与茄子、洋葱、冬瓜搭配;与香菜、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、降血压、防癌等功效;可与武昌鱼、芹菜、豆腐搭配;与海虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、增强性欲、催乳等功效;可与燕麦、丝瓜、燕麦片搭配;与葡萄、果汁、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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