| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 干贝虎皮冬瓜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于蹦床45分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
2、冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
3、烧热锅，倒入适量的油，将冬瓜下去煎一下；
4、再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
5、加入适量的蚝油和生抽；
6、加盖煮上二、三分钟；
7、加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
8、将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；
9、最后撒些小葱末。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、消肿利湿、止烦闷等功效；可与仔鸡、鸡肉、芦笋搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、调中、软化血管等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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