| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 西红柿土豆炖牛肉热量/卡路里1274千卡 | |||

1、將牛肉改成小块,我用的是腱子肉觉得挺好吃的,用水紧一下,可以将里面的血末紧出去
2、开始炒紧好的牛肉,锅里放油,葱姜蒜,將牛肉炒一下,把老抽和料酒按3:1的比例配好倒入锅中,这样牛肉能上色
3、取出高压锅,將炒的牛肉和锅里的料都倒入高压锅中,放水没过牛肉,也可多放点,有的人喜欢喝汤。
4、炒西红柿,还用刚才的锅,这样方便
5、将西红柿和牛肉还有土豆放一起加佐料就可以用高压锅压了 30分钟一定熟
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、健胃消食等功效;可与福寿鱼、茭白、鲫鱼搭配;与草鱼、冰棍、河蟹相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、补中益气、和胃润肺等功效;可与五味子、黑芝麻、石榴搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进血液循环、健胃消食等功效;可与明虾、小白菜、海虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1