| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 6千卡 | 32千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 双菇油饭热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡,相当于打扫372分钟消耗的热量228 | |||||
1、第一步：原材料的准备
2、第二步：水发香菇泡软后洗净切丁 小葱切末
3、第三步：米饭煮熟后放凉
4、第四步：锅烧热后放入猪油熬化 不用放太多 出锅前还需再加入猪油
5、第五步：放入水发香菇丁稍微翻炒后 再加入淡虾皮翻炒 中小火翻炒
6、第六步：待香菇和虾皮八九成熟后 放入白米饭翻炒 加入适量老抽着色和少量生抽调味
7、第七步：米饭翻炒均匀后加入掰好的金针菇 再加少量生抽调味 待金针菇熟透即可
注意：前后加了两次生抽 请根据个人口味每次加入适量
8、第八步：出锅前再拌入适量猪油 这样米饭看起来更油亮 口味也更佳 装盘 撒上小葱末即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、清肺、补脾等功效；可与桂圆肉、紫米、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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