韭菜鸡蛋饼的热量/卡路里_韭菜鸡蛋饼的做法

1、面粉适量，我喜欢用开水和烫面的，这样皮软筋道～面团和光滑后包保鲜膜醒20分钟
2、鸡蛋加一点水（这样炒起来比较嫩）放锅中稍微翻炒凝固，用筷子夹碎，或者直接用刀剁碎备用。
3、韭菜切碎和虾皮一起放入鸡蛋中，加少许十三香和香油。先不要放盐不然容易出水。将面团分成两份，各擀一个饼，注意饼要边缘很薄，中间厚。将盐放入馅料拌匀，将馅料堆放在面皮正中，然后像包包子那样把馅料包起来
4、把“包子”用手掌压扁如图。锅中放少许油，待油五成热就可以把饼放进锅中煎啦
5、注意一定要小火，不然面皮糊了可能韭菜还没熟。一面煎得差不多就翻面，大概五分钟就能熟了～
6、把煎好的饼放在吸油纸上吸去多余的油分，就可以开吃啦

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与生菜、茼蒿、辣椒搭配；与柿子、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、猪血、海虾搭配；与白酒、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与紫菜、豇豆、豆腐搭配；与枣、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

韭菜鸡蛋饼的热量和减肥功效