| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 香煎土豆丝饼热量/卡路里1864千卡 | |||

1、准备两个大小中等的土豆,用擦丝器擦成丝,我是用的最细的这头,其实可以用别的擦成扁的也可以

2、往土豆丝里加入少量盐和花椒粉调味,抓两把面粉搅匀,面粉不要加多,要有这种互相黏连的赶脚

3、平底锅里倒入一层油,放土豆丝摊平,往土豆丝上淋油

4、盖好锅盖,调成小火,煎到土豆丝透明了,基本就要熟了,现在已经成了饼状

5、把土豆丝饼翻面继续小火盖盖煎,煎到金黄即可关火出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、调中等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与西红柿、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、芳香健胃、温中散寒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、补虚、预防高血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1