| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 373千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 209千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 花生桃酥热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡,相当于盖屋顶270分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备的用料。
2、花生米用微波炉转熟，放凉去掉红衣。
3、把处理好的花生米压碎。
4、鸡蛋打散成均匀的蛋液。
5、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
6、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
7、将花生碎倒入面粉中。
8、混合均匀，揉成面团。
9、取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液。
10、放入预热好的烤箱烤焙，中层，200度，约15分钟。烤到表面金黄色放凉即可。
11、香酥美味的桃酥就做好了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与苋菜、玉米、菠菜搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有止血、抗衰老、防冠心病等功效；可与枣、红枣、莲子搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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