| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 香菇胡萝卜鸡翅热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于改建房屋187分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡翅在清水中泡10分钟。剪去两边脂肪，从中斩断。向鸡翅中加入适量料酒 生抽 ，腌一会后入烤箱150度烤15min。
2、锅内油烧热，加入蒜 姜 八角 香叶爆香后，加入鸡翅 和腌鸡翅的佐料。
3、依次加入胡萝卜和香菇，以及泡香菇的水，快收干时加入盐，收汁装盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、降血脂等功效；可与武昌鱼、胡萝卜、荸荠搭配；与明虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、增加食欲等功效；可与豆浆、西兰花、蜂蜜搭配；与山楂干、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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