戚风蛋糕的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、西红柿、洋葱搭配；与菠萝、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、滋阴等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与鸡蛋、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；