木耳青瓜炒肉片的热量/卡路里_木耳青瓜炒肉片的做法

1、青瓜洗净切片，黑木耳用开水煮两分钟捞起摘掉垛的部分，把木耳撕成均匀的块
2、青椒洗净切成块状，姜切片，蒜切片，干辣椒切段
3、猪瘦肉切片（肥肉部分也切片，更容易煎出油），放入适量淀粉和盐抓匀！
4、锅里放少量植物油，待烧到7成热，下青瓜片翻炒，炒断生后盛出装盘待用！
5、把肥肉放入锅里煎至黄色出油，放入姜片蒜片干辣椒煸炒香，放入肉片翻炒，大火炒至5成熟时放入青瓜、木耳和青辣椒块翻炒三十秒，再放入适量盐和鸡精炒匀后盛出装盘即可！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；可与圆茄子、韭菜、西瓜搭配；与龟、海螺、梨相克，同食可能会引起不适；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、治便秘、贫血等功效；可与猪血、芦荟、圆白菜搭配；与萝卜、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、挡辐射等功效；可与鲳鱼、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

木耳青瓜炒肉片的热量和减肥功效