| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺肉 | 克 | 124千卡 | 59千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 韭菜炒海螺肉热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于看电影199分钟消耗的热量60 | |||||
1、就是图片中的螺挑出了的肉，韭菜切2厘米长。
2、起油锅下姜片爆香。
3、放螺肉翻炒，
4、下韭菜炒，加点盐，韭菜炒熟即可。
5、出锅。
螺肉的热量59千卡（每100克）；具有醒酒、解暑、利尿等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与蛤蜊、牛排、杏鲍菇 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效；可与明虾、牡蛎、豆芽搭配；与菠菜、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、镇吐、辟腥臭等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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