| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 燕麦麸 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 双味大鸡排热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于擦洗地板197分钟消耗的热量228 | |||||
1、鸡胸脯从中间切开，不要切断
2、把肉肉摊平，用刀背敲打使肉松弛变薄变大
3、洋葱和大蒜切碎备用，鸡蛋清加适量木糖醇打散，当然可以不放木糖醇
4、鸡排表面均匀抹上蛋清洋葱大蒜料酒，按自己口味添加咖喱粉，腌制1小时以上，我是昨晚腌的，味道更好
5、准备烤鸡排！因为没有油，所以只能烤。。。准备麦麸，和一点盐混合均匀
6、鸡排表面均匀撒上麦麸，放在烤盘里，记得垫锡纸啊
7、烤箱预热190度，烤18分钟
8、从中间切开，一半撒孜然粉，一半黑胡椒粉，双重口味嫩鸡排啊！！！吃起来！
燕麦麸的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、去黑头等功效；可与丝瓜、荠菜、圆生菜搭配；与茶叶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、消炎、防癌等功效；可与五花肉、猪骨、苹果搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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